Martedì Agosto 21 2018
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Spumante Altemasi Riserva Graal
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Spumante Altemasi Riserva Graal

( CAVIT )
Prezzo: €39,32
(incl. 22% iva)


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Peso Netto
75 cl
Classificazione
Trento DOC
Uvaggio
70% Chardonnay e 30 % Pinot nero
Provenienza
I vigneti più elevati e più vocati del Trentino, particolarmente quelli situati sulle colline di Trento, sull'altopiano di Brentonico e nella Valle dei Laghi
Vinificazione
Le uve vengono raccolte in apposite cassette, vinificate in bianco e affinate in cisterne inox e barriques. La presa di spuma in bottiglia è seguita da una permanenza sui lieviti per almeno 48 mesi. Successivamente viene effettuata la sboccatura
Caratteristiche
Spuma cremosa e perlage persistente. Colore dorato, con sfumature verdoline appena accennate. Profumo molto fine, complesso, con sentori di miele, mela matura e nocciola. Gusto pieno, elegante, equilibrato e di ottima stoffa
Accostamenti
Ideale come aperitivo, con salmone affumicato e terrina di coniglio
 Temperatura di servizio
10 gradi
 
 

Disponibilità

Qtà residua: 7






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